她說：本料理補充鋅、硒元素，預防糖尿病及提升精力～
看著主持人讚不絕口，一付色香味俱全的樣子，而且材料和作法都算簡單，剛好家裡還有半顆南瓜，於是就決定來試試。
作法其實跟南瓜濃湯差不多，就是多加了海鮮跟山藥，但少了馬鈴薯！
成品真的不錯看...
吃起來呢……坦白說，因南瓜的味道很重，所以，跟＂南瓜濃湯＂的味道差不多，海鮮的味道並不明顯，不過，多了海鮮及山藥，口感上是多了一些層次感。
配上硬式法國麵包，就是營養又豐盛的一餐！
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美味正當食 網站[南瓜起司海鮮]
材料：
南瓜200公克、干貝100公克、蝦仁100公克、花枝100公克、洋蔥30公克、蒜末適量、紅蔥末適量、山藥100公克、起司片2片、起司粉適量、牛奶1杯、高湯1杯、巴西利適量
調味料：鹽適量 胡椒粉適量
做法：
1.山藥去皮切丁，洋蔥切丁，巴西利切末備用
2.南瓜切大丁加水煮熟，與牛奶放入果汁機中攪打成泥
3.起鍋熱油，放入紅蔥末、蒜末爆香，加入洋蔥末略炒後，放入蝦仁、干貝、高湯略煮
4.繼續放入花枝、山藥、鹽及胡椒粉調味
5.待海鮮煮熟後將起司片、南瓜泥加入鍋中，起鍋前灑上巴西利末以及起司粉即可
為什麼不是橘色？
回覆刪除可能是南瓜的品種不同吧,再加上牛奶的稀釋...這顆,煮起來就是黃色的...
回覆刪除不禁讓我開始回想,啊平常我們吃的南瓜湯(用清湯的煮法,非濃湯),到底是什麼顏色呢? 嗯,好像橘色比較多,不過偶爾也會有偏黃的唷.
這個湯呢,我倒是沒意識到顏色的問題....只是一直覺得,好像咖哩喔！
喔,那個碗!我家有一個一模一樣的!
回覆刪除如曼,妳真厲害！這樣就可以看出來。。。
回覆刪除我挺愛這個康寧磁碗的....它可是有歷史的呢～有十年以上了！
印象中，是我在花旗的時代...忘了是公司辦活給客戶的贈品、還是給員工的紀念品（那時每年都會有發紀念品）。原本還有杯子、點心盤，且都是雙雙對對的，但現在我家也只剩這個碗了....很可能是留在娘家吧....下次回去老媽家時再找找看！